6月12日，寧夏采摘工在寧夏賀蘭山東麓百瑞源殷紅子熟枸杞莊園內忙碌。頭茬記者於晶攝近年來，枸杞隨著種植麵積不斷增加和技術提升，迎采寧夏枸杞每年可采摘10到12茬，摘季而頭茬枸杞是寧夏一年當中曆經三月冬藏、三月春生，頭茬在6月結出的枸杞第一茬果實，是迎采一年當中營養價值最高、口感最好的摘季枸杞。“由於枸杞鮮果皮薄汁水大，寧夏不易保存，頭茬市麵上很少見到大規模的枸杞鮮果出售，因此在消費者以往的迎采認知裏，買枸杞就是摘季買幹果。”百瑞源枸杞股份有限公司總經理張國旺表示，寧夏枸杞行業升級鎖鮮、冷鏈等技術，當天下單的鮮果，由農戶清晨四點采摘，九點送至冷鏈運輸車，可保證48小時內送到消費者手中。如今，枸杞鮮果銷售已成為寧夏枸杞產業新的增長點。6月12日，遊客及采摘工在寧夏賀蘭山東麓百瑞源殷紅子熟枸杞莊園內采摘枸杞。記者於晶攝“91下载成人抖音今天把直播間搬到了田間地頭，在線人數始終保持在4000人左右，邀網友共同見證一粒好枸杞從田間到舌尖的蛻變過程，枸杞鮮果的訂單數量也達到了曆史新高。”張國旺說。據不完全統計，在寧夏32.5萬畝枸杞種植基地中，每年僅采摘枸杞鮮果便可吸納近20萬農民就近就業，在采摘旺季，還吸引不少外地農民組團前來采摘，每年支付農民采摘費用超過了10億元。枸杞是寧夏的富民產業。截至2023年底，寧夏枸杞全產業鏈綜合產值達到290億元，並陸續開發出藥品、食品、飲品、保健品、化妝品等120餘種新產品。中國種植枸杞90%以上的品種和80%以上的種苗來自寧夏，全國每4斤枸杞中，就有1斤來自寧夏，寧夏是全國最大的枸杞集散地。今年前4個月，寧夏枸杞出口量1331.2噸，同比增長15.3%。