穀物價格指數平均為118.7點，聯合環比上漲6.3%，國糧格這主要受到全球主要穀物出口價格上漲的農組推動，特別是織食小麥價格漲幅顯著。作物條件不佳和對2024年收成的數月上漲擔憂加劇了價格上漲趨勢，黑海航運基礎設施遭到破壞也為此推波助瀾。小幅乳製品價格指數5月平均為126.0點，聯合環比上漲1.8%，國糧格較去年同期相比增長3.5%，農組主要得益於西歐夏季假期前需求的織食增加以及大洋洲季節性奶產量的走低。相比之下，數月上漲5月食糖及植物油價格指數呈現環比下跌態勢。小幅食糖價格指數5月環比下跌7.5%，聯合連續第三個月下跌，國糧格較去年同期相比下跌25.5%，農組創2023年1月以來新低。糧農組織分析稱，這主要得益於巴西新一季收獲的開局良好，全球供應前景改善。植物油價格指數方麵，5月平均為127.8點，環比下跌2.4%，盡管較去年同期仍高出7.7%，但5月棕櫚油報價的下跌抵消了大豆油等其他油類的漲幅。5月肉類價格指數與4月基本持平，略有下探0.2%。其中，禽肉和牛肉價格下跌，而豬肉和羊肉價格上漲，反映出不同肉類供需狀況的差異。