準備食材:瘦肉、立夏量元油菜、過後高蒜末、推薦體素薑絲。道菜做法步驟:1、可多瘦肉切薄片，吃富然後加入料酒、含微澱粉、素促生抽、進身老抽和食用油抓拌均勻，質提再醃製十分鍾備用。立夏量元2、過後高清洗幹淨油菜切小段，推薦體素然後熱鍋燒油，道菜油熱以後，可多放入瘦肉煸炒至變色，再盛出備用。3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入油菜大火翻炒，然後加入食鹽和雞精調味提鮮，再繼續翻炒至油菜斷生。4、最後加入炒好的瘦肉一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。二、花菜炒肉絲展開全文做法步驟:1、瘦肉切成肉絲，接著加入料酒、澱粉、生抽、老抽和食用油抓拌均勻，再醃製十分鍾備用。2、把花菜切成小朵清洗好，然後起鍋燒水，水燒開之後，放入花菜焯熟，再撈出瀝幹水分備用。3、熱鍋燒油，油熱以後，放入肉絲煸炒油煎，煸炒至肉絲變色後，再加入蔥蒜末炒香，然後倒入花菜一起翻炒均勻。4、最後加入少許的蠔油、食鹽和白糖調味提鮮，再繼續翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。三、四季豆炒肉準備食材:瘦肉、四季豆、蒜末。做法步驟:1、切成薄片的瘦肉放入大碗中，接著加入料酒、澱粉、生抽和食用油抓拌均勻，再醃製十分鍾備用。2、清洗幹淨四季豆切薄片，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入醃製好的瘦肉煸炒油煎，煸炒至瘦肉變色後，再盛出備用。3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入四季豆大火翻炒，然後加入食鹽調味，再繼續翻炒至四季豆斷生。4、最後放入炒好的瘦肉一起翻炒，然後放入蠔油和白糖調味提鮮，再繼續大火翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。四、蒜苗炒肉準備食材:蒜苗、豬梅肉、蒜末、小米辣。做法步驟:1、豬梅肉切成薄片，然後把蒜苗清洗幹淨切好，接著準備好蒜末和小米辣備用。2、熱鍋燒油，油熱以後，放入瘦肉煸炒油煎，煸炒至變色後，再加入蒜末和小米辣炒香。3、然後加入蒜苗大火翻炒均勻，接著放入食鹽、蠔油和白糖調味提鮮。4、最後繼續翻炒至蒜苗斷生入味，即可出鍋開吃。五、番茄雞蛋炒牛肉準備食材:番茄、牛肉、雞蛋、薑絲。做法步驟:1、牛肉切成薄片，然後加入薑絲、澱粉、生抽和食用油抓拌均勻，再醃製十分鍾備用。2、取碗打入三個土雞蛋攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入雞蛋液油煎滑熟，再盛出備用。3、清洗幹淨番茄切小塊，然後熱鍋燒油，油熱以後，放入醃製好的牛肉煸炒滑熟，再盛出備用。4、另熱鍋燒油，油熱以後，放入番茄大火翻炒，接著加入食鹽、白糖和生抽調味提鮮，再繼續翻炒出番茄汁。5、最後加入牛肉和雞蛋一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。六、扁豆絲炒肉準備食材:前腿瘦肉、扁豆、蒜末。做法步驟:1、前腿瘦肉清洗好切薄片，然後把扁豆清洗幹淨切絲，再準備好蒜末備用。2、熱鍋燒油，油熱以後，放入瘦肉煸炒，煸炒至瘦肉變色後，再加入蒜末炒香。3、接著倒入扁豆絲一起大火翻炒，然後加入食鹽和雞精調味提鮮，再淋入少許的清水一起翻炒均勻。4、炒至扁豆絲斷生入味以後，即可出鍋開吃。