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哪些水果應季又好吃還健康有營養?這份水果必吃榜不僅覆蓋我國南北時令水果而且都是月必養好樣挑滋味甜美含糖量不高的“報恩”水果快和小編一起看看枇杷上榜理由熱量低:枇杷的熱量僅有41千卡/100克,低於蘋果
哪些水果應季又好吃還健康有營養?這份水果必吃榜不僅覆蓋我國南北時令水果而且都是月必養好樣挑滋味甜美含糖量不高的“報恩”水果快和小編一起看看枇杷上榜理由熱量低:枇杷的熱量僅有41千卡/100克,低於蘋果、吃的錯→梨等常見水果。種水準沒血糖友好:枇杷清甜但含糖量僅9.3克/100克,果低血糖生成指數不超過55,糖營需要控製血糖的月必養好樣挑朋友也可以吃。抗氧化、吃的錯→保護眼睛:枇杷類胡蘿卜素含量為300—4400微克/100克,種水準沒顏色越深含量越高,果低能抗氧化,糖營還能保護眼睛和皮膚,月必養好樣挑有益於對抗幹眼症、吃的錯→眼疲勞。種水準沒補水通便:枇杷鮮果水分可高達92%,果低還含有增加糞便體積、糖營促進腸道蠕動的山梨糖醇,有助於潤腸通便。選擇枇杷技巧展開全文枇杷表皮的絨毛在運輸和儲存過程中會受損傷,因此要選擇絨毛完整的枇杷。越完整說明運輸、存儲損傷小,且新鮮度更高。表皮完好、新鮮的情況下,枇杷的顏色越深成熟度越高,也越香甜。選擇大小中等、果型為橢球的枇杷。太大的果子容易因生長太快而降低糖分積累,影響口感,太小的果子可能是發育不良,成熟度不高。注意:枇杷不能放冰箱冷藏保存,會發黑還影響口感。櫻桃上榜理由熱量低:櫻桃的熱量僅有46千卡/100克,和枇杷相當。血糖友好:雖然櫻桃的含糖量雖不算很低,但血糖生成指數低到22,屬於血糖友好水果。抗氧化:櫻桃中有花青素、槲皮素等多酚類植物化學物,能幫助清除自由基,有助於抗氧化。補鉀降壓:櫻桃鉀含量能達到232毫克/100克,和香蕉差不多,熱量卻遠比香蕉低,吃櫻桃有益於補鉀降壓。選擇櫻桃技巧看果柄和果蒂,挑新鮮的。果柄顏色偏綠、柔韌性強、不幹枯,櫻桃更新鮮。果蒂處凹陷程度大的甜度更高。選顏色深且均勻的。顏色越深,花青素含量越高。顏色均勻無色斑代表櫻桃發育較好。果型飽滿,表皮光澤水潤。輕輕觸摸時表皮有一定彈性和硬度代表果子新鮮。注意:櫻桃要冷藏,不要提前清洗,帶果柄保存效果更好。櫻桃核中有氰苷,能在體內轉化為氫氰酸,咬碎後大量食用可導致中毒。芒果上榜理由熱量低:芒果的熱量為35—52千卡/100克,含糖量也不算高,8.3—12.9克/100克,血糖生成指數為55,熱量不算高。類胡蘿卜素含量豐富:芒果中類胡蘿卜素含量可達897—2080微克/100克,比較適合天天對著電腦、書本,眼睛幹澀疲勞的人群。維生素C豐富:芒果的維生素C含量可達14—23毫克/100克,雖比不上橙橘,但日常用來補充維生素C、提高身體抗氧化能力還是不錯的。選擇芒果技巧選擇兩頭尖、中間胖,略偏長的,通常核更小、肉更厚。果皮光滑,無褶皺和凹陷,說明果子新鮮且未受機械損傷。顏色金黃、橙黃的芒果成熟度高,表皮無黑斑說明果子新鮮。成熟度高的芒果聞起來有濃鬱果香。果蒂處輕按有彈性、有一定硬度,說明成熟度剛好。注意:芒果不能冷藏,否則會凍黑。吃芒果後嘴唇灼燒刺痛、腫脹,要警惕過敏,症狀嚴重及時就醫。桑葚上榜理由抗氧化能力強:桑葚的花青素含量高達14—347毫克/100克,比絕大多數水果高,且顏色越深,花青素含量越高。桑葚的維生素C含量也很高,可以和橘子、橙子比肩。兩者聯合,有助於抗氧化,叫一聲“抗氧化王者”並不為過。膳食纖維豐富:桑葚膳食纖維含量為4.1克/100克,顯著高於蘋果、梨和桃,加上充足的水分,有潤腸通便的效果。選擇桑葚技巧深紫色、紫黑發亮且顏色均勻的桑葚成熟度高、味道好。果柄完整且呈綠色的更新鮮。有果香但無發酵酒精味、酸味的比較新鮮。注意:桑葚要冷藏,且不要提前清洗。怕桑葚有蟲可以用鹽水泡過再流水衝洗。楊梅上榜理由熱量低:楊梅的熱量僅有30千卡/100克,含糖量低至6.7克/100克,血糖生成指數也隻有22,減脂期可以放心吃。抗氧化:楊梅的花青素含量豐富,白藜蘆醇含量也高達156—2007微克/100克,具有很好的抗氧化作用。選擇楊梅技巧深紅至紫紅且顏色均勻的楊梅,更鮮甜。果刺圓潤飽滿的通常更甜,果刺尖且不飽滿往往酸味明顯。果型完整,無滲水,無軟塌腐爛,軟硬適中的更新鮮。果蒂綠色且完整,表明楊梅新鮮。注意:楊梅要冷藏,清洗時“褪色”是花青素溶於水的正常現象。鹽水泡楊梅可去蟲,但即便吃了對人體也無害。小番茄上榜理由熱量低:小番茄熱量很低,僅有25千卡/100克,含糖量為5.8克/100克,再加上15的血糖生成指數,是減重優選水果。抗氧化能力強:番茄家族維生素C含量都很豐富,小番茄以33毫克/100克的含量與橘子打成平手。再加上高含量的番茄紅素,讓小番茄具有很強的抗氧化作用。選擇小番茄技巧顏色深紅透亮、果皮完整有光澤、果型飽滿的味道更好。果柄完整、呈翠綠色的小番茄更新鮮。軟硬適中有彈性的小番茄成熟度更好。注意:小番茄要冷藏,現洗現吃比較好。生吃小番茄補充維生素C效果好,熟吃小番茄補充番茄紅素效果好。以上水果你最喜歡吃哪個?留言來說說吧!消息