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2022級茶葉專業學生到六堡鎮開展產教融合企業課程學習

作者:張麗華 時間:2024-03-25

3月22日下午。六堡鎮四柳村。廣西大營六堡茶有限公司旁邊的茶園裏,一群身穿藍色工裝、頭戴草帽的學生圍聚在茶壟間,學習茶樹常見的病蟲害防治知識。隻見老師現場從茶樹上采摘下一片葉子,詳細講解病害的外觀特征、產生原因和防治要領,學生們凝神聆聽,不時頷首點頭。碧綠的茶園如同奧妙無窮的知識海洋,辛勤的老師和勤奮學生正在其間遨遊,組成了一幅動人的的畫卷。

同一時間,大營公司傳統工藝六堡茶製作工場內,一群同樣身穿藍色工裝的學生在學校老師和企業師傅的指導下,正在專注地埋頭炒製茶葉。工場內熱鍋蒸騰,茶香氤氳。

從19日開始,鄉村產業振興學院22級茶葉專業的學生來到大營公司,持續開展半個月的產教融合企業課程學習,內容涉及茶葉加工技術、茶樹栽培技術、茶樹病蟲害綠色防治技術等課程?。學生們白天進行實訓,晚上聽老師講理論或學習小結。學生小陳說,這樣的學習很充實,“累並快樂著”。

“隨著教學環境的改變,課程內容必須重構,教學方法也必須改革,這對教師來說也是一個挑戰。”黃海連老師深有感觸地說。作為帶隊教師、茶葉專業學科帶頭人,她深刻認識到產教融合企業課程對於推進“三教”改革的重要意義,她和她的教學團隊對此已做好了充分準備。

參與教學的骨幹老師劉麗明表示,來企業開展教學,既可以有效解決實訓環境條件不足、教學和企業生產實際相脫節等問題,又可以把專業教學和勞動教育相結合,讓學生們在學習知識的同時又鍛煉了體魄。此外,學生還可以麵對麵向六堡茶製作的非遺傳承人學習,可謂一舉數得。

鄉院黨支部書記、院長李偉明認為,職業教育必須開門辦學,緊密對接產業,通過校企合作和產教融合,實現校企“雙元”育人。“開展產教融合企業課程教學,是貫徹落實黨的二十大關於推進產教融合精神的一個具體舉措。91下载成人抖音將持續堅持下去。”

企業課程得到大營公司大力支持。該公司的茶廠、茶園、倉儲、會議室、宿舍等設備場所均對學生開放,並提供熟練技師參與教學。教育情懷深厚的吳益操董事長百忙中還親臨現場觀察指導學生製茶,講解有關知識和技術要領。在今年的開茶節,公司還組織了一些節慶活動,豐富了學生們的課餘生活。

                                                                                                    產教融合企業課程開班儀式

                                                                                          黃海連老師在講授茶樹病害防治知識

                                                                          學生們在練習茶葉采摘技能

                                                                           學生們在練習鮮茶葉分揀技能

                                                                                        學生向企業師傅學習炒茶技藝

                                                            劉麗明老師(中)指導學生製茶 

                                                                                                 學生們在練習炒茶

                                                                                 大營公司吳益操董事長親自參與教學指導

                                                                                大營公司吳益操董事長親自參與教學指導

                                                                                學生們和到訪的奧運冠軍一起學習炒茶

                                                                                     黃海連老師利用晚上給學生講理論課和學習小結

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